孩子上学之后,每天的生活都是自己安排,每天早上吃什么,晚上吃什么都由她自己决定,她每天提前和她外公说好,外公帮她准备,她特别的喜欢吃虾,每周至少吃上两顿,所以我们会一直买野生的虾仁回来做给她吃,野生的虾仁,一是处理起来比较简单,二是放在冰箱随时想吃就能拿出来做。非常的方便。
虾仁营养也是特别的丰富的, 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,且其肉质松软,易消化,对于正处于长身体阶段的小孩来说是极好的食物。当然,这虾仁的价格也是不便宜的,三十几块钱一斤,比猪肉贵一点,但营养也更高,所以还是瞒值的。
【荷兰豆炒虾仁】 食材:荷兰豆,野生虾仁,生姜,大蒜,料酒,淀粉,蒸鱼豉油,食盐,食用油 制作步骤:1、野生虾仁用水清洗干净,加料酒,淀粉一起抓匀腌10分钟。
2、荷兰豆,撕去老筋 ,清洗干净,再撕成两半,烧一锅水,水开之后,倒入荷兰豆焯水,煮至水再次沸腾捞出。
3、热锅凉油,放生姜,大蒜煸炒出香味。
4、倒入虾仁,大火快速翻炒几个来回,约一分钟左右。
5、倒入荷兰豆,放食盐一起翻炒均匀,再多翻炒几个来回,让味道充分结合。
6、倒入少量的蒸鱼豉油一起炒匀出锅。好看又好吃哦。
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